Page 251 - ARÜ Kampüs Haber 2022
P. 251
ARÜ KAMPÜS HABER 250
ÜNİVERSİTEMİZ VE TARIM İL MÜDÜRLÜĞÜ İŞBİRLİĞİYLE
13 BİN YILLIK ATA TOHUM KAVILCA HASAT EDİLDİ
Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile gerçekleştirilen projeler çerçevesinde ekimi yapılan kavılcanın
ürünleri alınmaya başlandı. Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Mehmet Biber, Karadeniz Teknik Üniversitesi Rektörü
Prof. Dr. Hamdullah Çuvalcı, Genel Sekreterimiz Kubilay Aras, Proje Geliştirme ve Koordinasyon Ofisinde görevli
akademik ve idari personelimizin katılımıyla, Yenisey Kampüsümüzde Ata Tohum Kavılca hasat edildi.
Üniversitemiz ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle hazırlanan ve SERKA’ya sunulmuş olan 13 Bin Yıllık Ata
Tohum Kavılcanın Damakta İz Bırakan Serüveni Projesi ile ata tohum kavılcanın serüvenini kayıt altına almak,
gastronomiye kazandırmak, katma değer yaratmak için kavılcanın tarladan sofraya varan üretimden yarı
mamul ve mamul hale dönüşmesindeki aşamalarını hayata geçirip ata tohum kavılcanın tanıtım belgeselinin
çekilmesi için kavılca buğdayı işlenmeye hazırlandı.
