Page 374 - ARÜ Kampüs Haber 2022

ARÜ KAMPÜS HABER 372

REKTÖRÜMÜZ AŞÇILIK

PROGRAMI ÖĞRENCİLERİNİ

ZİYARET ETTİ

Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Mehmet Biber,

Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı

öğrencilerinin uygulama derslerini yürüttüğü

Yenisey Konukevi mutfağını ziyaret etti. Ziyarette

Rektörümüze, Rektör Yardımcısı Prof Dr. Mustafa

Yıldız, Genel Sekreterimiz Kubilay Aras, Teknik

Bilimler MYO Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Zakir Çaldıran,

Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanı Havva Vanlı ve

Teknik Bilimler MYO akademisyenleri eşlik etti.

Öğrenciler, endüstriyel bir mutfakta uygulama

derslerinin kapsamlı bir şekilde yapılmasının

sağlanmasından dolayı mutluluklarını dile getirerek

Rektörümüze teşekkürlerini iletti. Ziyarette Öğr.

Gör. Resul Erol yürütücülüğünde gerçekleştirilen

A La Carte Mutfak ve Soğuk Mutfak derslerinde

öğrenciler tarafından yapılan uygulamalardan

tadım yapıldı. Rektörümüz uygulamalardan

duyduğu memnuniyeti ifade etti ve öğrencilere

çeşitli tavsiyelerde bulunarak; başarılı olmanın ilk

şartının risk almak ve zorluklarla mücadele etmek

olduğunu belirtti. Yemek kültürünün toplumların

zenginliği olduğunu ve bu zenginliğin sonraki

kuşaklara aktarılması gerektiğini ifade eden

Rektörümüz, ziyaret sonunda öğrencilerle birlikte

hatıra fotoğrafı çektirdi.