8 Mart 2013
ARÜ, AB İLE ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANLIĞI’NIN OPERASYON TEKLİF ÇAĞRISI’NA YANIT VERDİ
ARÜ ÇILDIR MYO TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI UYGULAMA TESİSİ, ÖĞRENCİLERDEN TAM NOT ALDI
Ardahan Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknisyenliği Programı öğrencileri, 4 Mart 2013 Pazartesi günü, Ardahan Üniversitesi Çıldır Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Uygulama Tesislerine teknik gezi düzenledi. Gezide öğrenciler, tesisin fiziki yapısını ve kullanılan ekipmanlarını birebir inceleme fırsatı yakaladı. Gezinin sonunda öğrenciler, tesise tam not verdi.
Geziyi organize eden ARÜ Gıda Kulübü’nün Danışmanı Öğr. Gör. Pınar Çelik ve ARÜ Çıldır MYO Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Uygulama Tesisleri Müdürü İlhami Morçin, üç restoran ve iki endüstriyel mutfaktan oluşan uygulama tesisi hakkında öğrencileri bilgilendirdi.
Konuyla ilgili açıklama yapan Öğr. Gör. Pınar Çelik, Gıda Teknisyenliği Programı öğrencilerinin, Ardahan yöresindeki pek çok gıda işleme ve üretim tesisine yönelik gezi düzenlediğini hatırlatarak, “Geleceğin gıda teknikerleri ve mühendisleri bugün de Çıldır Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Uygulama Tesisi’ni gezdi. Buradaki gezi de çok verimli geçti. Gezide öğrencilere, tesisteki ekipmanlar ve bu ekipmanların kullanımları ve gıda üretiminde alınan hijyen ve sanitasyon önlemlerini anlattık.” ifadelerini kullandı.
Gezide, tesiste alınabilecek diğer hijyen ve sanitasyon önlemleri hakkında, tesis çalışanlarına ve yönetimine çeşitli öneriler yapma imkanı yakaladıklarını vurgulayan Çelik, “Öğrencilerimizle birlikte yaptığımız öneriler üzerine tesis yöneticileri, ileri hijyen ve sanitasyon uygulamalarını en kısa sürede hayata geçireceklerini belirtti.” şeklinde konuştu.
Gezide hem öğrencilerin bilgilendirildiğini hem de çeşitli fikirlerin karşılıklı olarak paylaşıldığını belirten Çelik, “Bu sayede, Çıldır Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Uygulama Tesisi’yle ilgili daha net bir kanıya ulaştık. Ayrıca tesis, öğrencilerimizden tam not aldı” diyerek sözlerini tamamladı.
|
