Aşçılık Programı Öğrencilerine Çikolata Eğitimi Verildi
15 MAYIS 2025
Üniversitemiz Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ile Sağlık, Kültür ve Spor Başkanlığı’na bağlı Aşçılık Kulübü iş birliğinde, Ardahan Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi (ARÜSEM) üzerinden düzenlenen “Çikolata Eğitimi” başarıyla tamamlandı. 5–14 Mayıs 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilen eğitim, alanında uzman eğitmen Sevilay Gevrek tarafından verildi. Eğitim sürecinde öğrenciler, çikolatanın üretim tekniklerinden sunum estetiğine kadar birçok alanda bilgi ve beceri kazandı. Özellikle temperleme, kalıplama, dolgulu çikolata yapımı ve dekoratif süsleme gibi ileri seviye tekniklerin uygulamalı olarak işlendiği bu program, öğrencilere profesyonel mutfak deneyimi sundu. Eğitimi başarıyla tamamlayan öğrencilere katılım sertifikası takdim edildi. Bu sertifika, öğrencilerin mezuniyet sonrasında gastronomi sektöründe istihdam edilme şanslarını artıracak önemli bir belge niteliği taşıyor. Aynı zamanda bu tür eğitimler, öğrencilerin özgeçmişlerinde fark yaratmalarını ve kariyerlerine erken yaşta güçlü bir adım atmaları için destekleyici rol oynuyor. Teknik Bilimler MYO Aşçılık Programı bölüm başkanı ve Aşçılık kulübü akademik danışmanı Öğr. Görv. Servet Teker, bu tarz nitelikli eğitimlerin hem akademik süreci desteklediğini hem de mezuniyet sonrası mesleki yeterliliği artırdığını vurgulayarak, ilerleyen dönemlerde öğrencilerin gelişimine katkı sunacak benzer etkinliklerin devam edeceğini belirtti.
|
