Tüm Etkinlik ve Haberler

. Üniversitemiz “Eğitimde Dijitalleşme ve 21. Yüzyıl Becerileri Söyleşisi”ne Ev Sahipliği Yaptı . ARÜ Teknik Bilimler MYO Köy Okulu Ziyareti Gerçekleştirdi . ARÜ, Philips Türkiye İşbirliğiyle Türkiye’nin İlk ve Tek Sanal BT ve MR Eğitimi Veren Üniversitesi Oldu . ARÜ Tarih Bölümü Ardahan İl Jandarma Komutanlığını Ziyaret Etti . Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başarısını Madalya İle Taçlandırdı . Ardahan Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı Üniversitemizde Gerçekleştirildi . Teknik Bilimler MYO Teknik Gezi Faaliyetlerine Bir Yenisini Daha Ekledi . ARÜ Çevre Haftası Etkinliğine Katıldı . Üniversitemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 1. Van GastroFest’e Damga Vurdu

Ana Sayfa

Tüm Etkinlik ve Haberler

29 ŞUBAT 2016 

POSOF ARMUDU: DOĞAL ANTİBİYOTİK

Ardahan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu akademisyenlerinden Yrd. Doç. Dr. Nurcan Erbil tarafından hayata geçirilen proje ile Posof’ta yetişen armutların antibiyotik etkiye sahip olduğunu tespit edildi. Ayrıca proje kapsamında, Posof’ta yetişen armut türleri incelenerek bilimsel bir veri tabanı oluşturuldu. 

Projede Yrd. Doç. Dr. Nurcan Erbil yürütücü olarak, Yrd. Doç. Dr. Zehra Tuğba Murathan ile Yrd. Doç. Dr. Mehmet Arslan araştırmacı olarak yer aldı. Proje hakkında bilgiler veren Yrd. Doç. Dr. Erbil, Posof’tan beş farklı armut türüne ait örnekler toplandığını, bu çeşitlerin ise Güğüm armudu, Deveci armudu, Banda, Kızıl armut ve Ağırşah armudu olduğunu ifade etti. Yapılan laboratuar çalışmaları sonucunda bu armutların hepsinin değişen oranlarda antimikrobiyal etkiye (bakterileri öldürücü etkiye) sahip olduğu belirleyen Yrd. Doç. Dr. Erbil, yine bu armutların sağlık için faydalı olan fenolik içerikler yönünden zengin olduğu ve değişen oranlarda antioksidan etkiye sahip olduğunun belirlendiğini ifade etti.