Page 56 - Ardahan Çalıştayı Sonuç Raporu
P. 56
MASADAN ÇIKARILAN SONUÇLAR
SAYI SORUNLAR MEVCUT DURUM VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ
Ardahan’da yöresel ürünlere yöneli markaların
bulunmaması dolayısıyla üretilen ürünlerin değerinin
altında satıldığı ve gerekenin altında talep gördüğü
anlaşılmıştır.
Ardahan yöresel ürünlere ilişkin
1
markalaşmanın olmaması
kaçınılmaz olduğu ve marka tescil, coğrafi işaret
sağlanması huşularında ortak öneriler olarak yer almıştır.
- Zincir marketlerde doğrudan Ardahan üretimi
markaların yer alması için çalışmalar yapılmalıdır.
Doğası, coğrafyası, kendine has özellikleri, yöresel
ürünleri, kültürü, iklim koşulları ve benzer niş özellikleri
dolayısıyla
Ardahan diğer şehirlerden ayrılmaktadır.
- Mevcut özelliklerin daha bilinir olması için tanıtımların
yapılması elzemdir.
- Diğer taraftan marka şehir olmak için kamu özel
işbirliği kaçınılmaz bir gereklilik olmakta ve tüm
Şehrin henüz marka şehir olarak paydaşların ortak hareket etmeleri beklenmektedir.
2
bilinir düzeyde olmaması - Ayrıca Kars üzerinden demir yolu hattının Ardahan’a
ulaştırılması bu sorunların giderilmesinde önemli bir
mihenk taşı olacaktır.
- Kars ilinin Ardahan’ın hemen yakınında olması
dolayısıyla ilin marka potansiyelini baskılamaktadır. Bu
sebeple Kars ilinin gölgesinden bağımsız marka kimliği
inşa edilmeli ve Çıldır Gölü’nün Ardahan’a ait olduğu,
dolayısıyla Çıldır Gölü’nün marka şehir tanıtımında aktif
olarak kullanılması gerektiği anlaşılmıştır.
Yöresel olarak ilgili ürünlerin arzının yetersiz olduğu
anlaşılmış olup, bu sebeple üretimi geliştirmek için
- Üretimlerin teşvik edilmesi gerekmektedir
-
olarak yer alması ve ilgili projelerin geliştirilmesi önemli
Yöresel olarak üretilen et ve et arz boşluklarını giderebilir.
ürünleri, damal bebeği, süt ve süt - Et entegre tesislerinin kurulması şarttır.
ürünleri, Posof elması ve
3 fasülyesi, cancur eriği, kavılca - Sanayi tipi üretim modeline geçilebilir.
-
buğdayı, Ardahan balı, Ardahan verimlilik artışı sağlanabilir.
kazı gibi ürünlerinin arzının - Ardahan’da yöresel ürünlere yönelik borsa kurulabilir.
yetersiz olması
- Ardahan’da üretilmediği halde Ardahan’da üretildiği
ileri sürülen sahte ürün (kaz, bal, canlı ve karkas hayvan eti
gibi) ve üretim yaklaşımlarının engellenmesi
gerekmektedir.
Yöresel ürün potansiyeli Peynir altıyusu üretime ve bölge ekonomisine
geliştirilebilecek durumda iken, kazandırılabilir. Genel olarak yöresel ürünlerin üretimde
4
oldukça kısıtlı ürün seçenekleri ürün çeşitliliği sağlanabilir. Yeni yatırımlar ile ürünlerin
arz edilmektedir
